Το πρόγραμμα FOOD-y προσφέρει έναν νέο τρόπο εμπλοκής των νέων στην κοινότητά τους, προωθώντας τη βιώσιμη βελτίωση και δίνοντάς τους τη δυνατότητα να δώσουν λύσεις στα θέματα που επιλέγουν, χρησιμοποιώντας τα τρόφιμα ως μέσο ενεργοποίησης του ενδιαφέροντος.

Πιο συγκεκριμένα, το προτεινόμενο πρόγραμμα περιλαμβάνει:

- Μαθαίνοντας για το σύστημα τροφίμων, αναλύοντας τον τρόπο με τον οποίο τα τρόφιμα σπαταλούνται και απορρίπτονται και εξετάζοντας την αλυσίδα αξίας από το λίκνο μέχρι μια εναλλακτική λύση για τον κάδο απορριμμάτων που μπορούν να ενεργοποιήσουν και να εφαρμόσουν στην κοινότητά τους.
- Διερεύνηση της έννοιας της κυκλικής οικονομίας στη βιομηχανία τροφίμων και άντληση έμπνευσης από μελέτες περιπτώσεων.
- Χρήση τεχνικών ανάλυσης της κοινότητας για τη χαρτογράφηση και διερεύνηση ζητημάτων που σχετίζονται με τη σπατάλη τροφίμων και τη σπατάλη των διατροφικών πόρων στην κοινότητά τους.
- Χαρτογράφηση των βασικών παραγόντων στις αλυσίδες αξίας των τοπικών τροφίμων, όπως οι αγρότες, οι μεγάλοι αγοραστές και τα καταστήματα.
- Συνεργασία με άλλους συμμετέχοντες στο πρόγραμμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων από άλλες χώρες, για να βρουν από κοινού λύσεις και να ενισχύσουν τις διαπολιτισμικές τους δεξιότητες.
- Εκμάθηση στοιχείων σχεδιασμού έργων και τεχνικών διαχείρισης για την προετοιμασία ενός σχεδίου επίλυσης των προβλημάτων που εντοπίζουν.
- Κατανόηση του τρόπου επαγγελματικής χρήσης των μέσων κοινωνικής δικτύωσης για την προώθηση των ιδεών και των έργων τους.
- Να κατέχει την τέχνη της υποβολής επίσημων αιτημάτων προς τους τοπικούς φορείς για τη χορηγία των έργων που δημιουργούν.

Το πρόγραμμα υλοποιείται με τη χρήση μη τυπικών τεχνικών, με την υποστήριξη ψηφιακού μαθησιακού περιεχομένου που διατίθεται στον ιστότοπο του προγράμματος, παρέχοντας μια ευέλικτη μαθησιακή εμπειρία και διευκολύνοντας τη συμμετοχή σε όλα τα στάδια του προγράμματος. Στις πιο λεπτές ή ευαίσθητες περιπτώσεις, οι εταίροι και οι ειδικοί εργαζόμενοι και εκπαιδευτικοί σε θέματα νεολαίας προσφέρουν καθοδήγηση ή παραπέμπουν τους συμμετέχοντες σε εξειδικευμένες υπηρεσίες υποστήριξης, εάν το κρίνουν απαραίτητο. Οι εκπαιδευτικοί και οι εργαζόμενοι σε θέματα νεολαίας που υλοποιούν το πρόγραμμα βρίσκουν επί του παρόντος τις πληροφορίες και τις γνώσεις που χρειάζονται στο ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ. Όλο το υλικό παραδίδεται στις γλώσσες των εταίρων για να διευκολυνθεί η χρήση του από τις τοπικές ομάδες.